Die Genossenschaft Par Plasé, zu der auch die Casa Rossa ai Colli gehört, verwaltet das agritouristische Restaurant. Die Philosophie von “LA CUCINA” bevorzugt eine Rückkehr zur Natur und ihren wahren und unverfälschten Aromen.

Probieren Sie unsere Gerichte, die Sie genießen können:

• Das von Angela und Paolo von “L’ORTO SUL FIUME” von Aonedis angebaute Gemüse

• Die von Elena von “AZIENDA AGRICOLA DRIUSSI” aus Martignacco angebauten aromatischen Kräuter und Gemüse

• Der Käse und die Butter aus der Molkerei Brazzacco, geliefert von der “AZIENDA AGRICOLA DRIUSSI” aus Martignacco

• Die von Gregorio gezüchteten Kaninchen von “A FIL DI TIERE” von Lestans

• Rindfleisch und Käse hergestellt von Bepo di “CARNIAGRICOLA” aus Enemonzo

• Wurstwaren und Hoftiere auf dem Bauernhof Sottoselva “IN CORTILE

• Die Eier der Hühner des Betriebs “HOLLY FARM” von Forgaria nel Friuli

• Die landwirtschaftlichen Biere der Agrarbrauerei “VILLA CHAZIL

• Der Wein der Weinkellerei “RONCO MARGHERITA” von Pinzano al Tagliamento

• Der Wein der Weinkellerei Vicentini Orgnani di Valeriano

• Der Wein der Weinkellerei Tenuta Luisa di Mariano del Friuli

Es handelt sich um kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe, die mit Respekt vor der Natur und den Tieren arbeiten und handwerkliche Produkte anbieten, die traditionell verarbeitet werden, um die Einzigartigkeit des friaulischen Territoriums zum Ausdruck zu bringen.

Diese Philosophie spiegelt sich in der Arbeit und der Leidenschaft wider, die die Mitarbeiter von “LA CUCINA” der Casa Rossa ai Colli zum Ausdruck bringen.